초등학생 시절, 맞벌이 부모님을 대신해 스스로 끼니를 챙기며 시작된 요리, 그때부터 주방은 가장 재미있는 놀이터였고, 일상의 소중한 한 부분이 되었다. 한식, 양식 자격증을 취득하며 전문적인 길에 들어선 그녀는, 이후 대학과 대학원에서 조리와 외식경영을 전공했고 조리기능장까지 취득하며 이론과 실무를 모두 갖춘 요리연구가로 성장했다. 프리랜서 요리강사, 요리책 저자, 메뉴 개발자, 푸드 콘텐츠 디렉터까지. 그녀의 활동은 늘 쉽고 건강한 레시피를 사람들에게 전달하는데 집중하고 있다. 누구나 따라할 수 있을 만큼 친절한 노고은 요리연구가의 레시피는 일상의 식탁을 조금 더 따뜻하게 바꾸어 줄 것이다.

글 ㅣ 구혜진

레시피·사진 제공 ㅣ 노고은 요리연구가

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